6.1.2013

Cosmopeti herkuille


Sulata katkaravut ja valuta niistä nesteet. Pirskottele katkarapujen päälle sitruunamehua ja jätä ne maustumaan.

Irrota salaatista kokonainen lehti tai lehtiä ja asettele lautaselle. Viipaloi tomaatit ja kurkku ja halkaise viinirypäleet kahtia. Asettele kasvikset salaatin päälle ja ympärille lautaselle.

Lisää tonnikalaa haluamasi määrä salaatin päälle. Valuta katkaravuista ylimääräinen sitruunamehu ja asettele katkaravut tonnikalan päälle. Mausta haluamillasi mausteilla (itse käytin hieman aromisuolaa).

Lisää makua ateriaan voisi saada esim. tuorejuustolla tai guacamolella, jonka voi sekoittaa tonnikalan kanssa. Lisukkeeksi sopisi myös ranskankerma tai smetana sellaisenaan, tai maustettu kermaviilikastike. Myös erilaisia kasviksia voi lisätä. Oma suunnitelmani oli laittaa lisäksi avokadoa, mutta ostamani yksilö oli harmikseni pilalla.

Jos tonnikala ja katkarapu eivät kuulu suosikkiruokiesi joukkoon, niiden sijasta voi käyttää vaikkapa paistettua kanaa tai jauhelihasoossia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti